Η διερεύνηση των πεποιθήσεων, των στάσεων και των προβλημάτων των καταναλωτών άνω των 18 ετών, σχετικά με την αγορά των βιολογικών φρούτων στο πολεοδομικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης κατά τους μήνες Μάρτιο- Δεκέμβριο 2018 (Bachelor thesis)
Καραμούτα, Στελίνα/ Κούλικα, Βασιλική
Η συγκεκριμένη πτυχιακή εργασία αναφέρεται στη διερεύνηση των
πεποιθήσεων, των στάσεων και των προβλημάτων των καταναλωτών άνω των 18
ετών σχετικά με την αγορά των βιολογικών φρούτων και λαχανικών στο
πολεοδομικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης. Για τη διεξαγωγή της εργασίας
πραγματοποιήθηκε έρευνα γραφείου, δηλαδή συλλογή δευτερογενών στοιχείων,
καθώς και έρευνα πεδίου, δηλαδή έρευνα πρωτογενών στοιχείων με τη
συμπλήρωση ειδικού ερωτηματολογίου, το οποίο κλήθηκαν να απαντήσουν
φοιτητές του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Α.ΤΕΙΘ, καθώς και
καταναλωτές του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης. Η εργασία
χωρίζεται σε δύο κύρια κεφάλαια, τη βιβλιογραφική ανασκόπηση και τη
συγκέντρωση πρωτογενών στοιχείων. Ακόμη παρουσιάζονται συμπεράσματα αλλά
και προτάσεις προς την εταιρεία «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» ως αποτέλεσμα της έρευνας που
πραγματοποιήθηκε για τον κλάδο των βιολογικών φρούτων και λαχανικών. Η κύρια
πρόταση της παρακάτω μελέτης, παρουσιάζει εφικτή τη δημιουργία μιας
«βιολογικής γωνιάς» με βιολογικά φρούτα και λαχανικά στο σούπερ μάρκετ
«ΔΙΑΤΡΟΦΗ» ώστε να καταστεί πιο ανταγωνιστική στα αντίστοιχα σούπερ μάρκετ
που πωλούν ήδη βιολογικά αφού οι καταναλωτές επενδύουν πλέον σε έναν
υγιεινότερο τρόπο ζωής και αναζητούν καταστήματα κοντά τους για να
εξυπηρετηθούν.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης - Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων |
| Subject classification: | Consumers--Greece--Thessaloniki -- Attitudes Καταναλωτές--Ελλάδα--Θεσσαλονίκη-- Στάσεις Organic farming Βιολογική καλλιέργεια Fruit Φρούτο |
| Keywords: | οικολογικό marketing;ecological marketing;οργανικά φρούτα;biological fruit;λαχανικά;ΔΙΑΤΡΟΦΗ;vegetables |
| Description: | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης - Τμήμα Διοίκησης και Οικονομίας, 2019 (α/α 11111) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14922 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Consumers--Greece--Thessaloniki -- Attitudes Καταναλωτές--Ελλάδα--Θεσσαλονίκη-- Στάσεις Organic farming Βιολογική καλλιέργεια Fruit Φρούτο |
| Submission Date: | 2022-07-03T16:15:20Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης - Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων |
| Publication date: | 2019-07-02 |
| Bibliographic citation: | Κουλίκα, Β. (2019).Η διερεύνηση των πεποιθήσεων, των στάσεων και των προβλημάτων των καταναλωτών άνω των 18 ετών, σχετικά με την αγορά των βιολογικών φρούτων στο πολεοδομικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης κατά τους μήνες Μάριο-Δεκέμβριο 2018 (Πτυχιακή εργασία). Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας Καραμούτα, Σ. (2019).Η διερεύνηση των πεποιθήσεων, των στάσεων και των προβλημάτων των καταναλωτών άνω των 18 ετών, σχετικά με την αγορά των βιολογικών φρούτων στο πολεοδομικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης κατά τους μήνες Μάριο-Δεκέμβριο 2018 (Πτυχιακή εργασία). Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας |
| Abstract: | Η συγκεκριμένη πτυχιακή εργασία αναφέρεται στη διερεύνηση των πεποιθήσεων, των στάσεων και των προβλημάτων των καταναλωτών άνω των 18 ετών σχετικά με την αγορά των βιολογικών φρούτων και λαχανικών στο πολεοδομικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης. Για τη διεξαγωγή της εργασίας πραγματοποιήθηκε έρευνα γραφείου, δηλαδή συλλογή δευτερογενών στοιχείων, καθώς και έρευνα πεδίου, δηλαδή έρευνα πρωτογενών στοιχείων με τη συμπλήρωση ειδικού ερωτηματολογίου, το οποίο κλήθηκαν να απαντήσουν φοιτητές του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Α.ΤΕΙΘ, καθώς και καταναλωτές του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης. Η εργασία χωρίζεται σε δύο κύρια κεφάλαια, τη βιβλιογραφική ανασκόπηση και τη συγκέντρωση πρωτογενών στοιχείων. Ακόμη παρουσιάζονται συμπεράσματα αλλά και προτάσεις προς την εταιρεία «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» ως αποτέλεσμα της έρευνας που πραγματοποιήθηκε για τον κλάδο των βιολογικών φρούτων και λαχανικών. Η κύρια πρόταση της παρακάτω μελέτης, παρουσιάζει εφικτή τη δημιουργία μιας «βιολογικής γωνιάς» με βιολογικά φρούτα και λαχανικά στο σούπερ μάρκετ «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» ώστε να καταστεί πιο ανταγωνιστική στα αντίστοιχα σούπερ μάρκετ που πωλούν ήδη βιολογικά αφού οι καταναλωτές επενδύουν πλέον σε έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής και αναζητούν καταστήματα κοντά τους για να εξυπηρετηθούν. |
| Advisor name: | Δελησταύρου, Αντωνία |
| Examining committee: | Δελησταύρου, Δελησταύρου |
| Publishing department/division: | Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 138 |
| Appears in Collections: | Κατεύθυνση Διοίκησης Επιχειρήσεων |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| KARAMOUTA-KOULIKA.pdf | 3.83 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14922
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
