Η εξέλιξη της βιολογικής καλλιέργειας ελιάς στην Ελλάδα από το 2006 μέχρι το 2018 (Master thesis)
Παπαδόπουλος, Κυριάκος
Παρόλο τη δειλή είσοδο της βιολογικής γεωργίας στην χώρα μας το 1980 και τις
αμφιβολίες- αμφισβητήσεις που υπήρχαν στην αρχή από τους γεωργούς-
παραγωγούς, εν τέλει αποδείχθηκε μια καλή και έξυπνη εναλλακτική λύση ενάντια
στην υπερβολική παραγωγή προϊόντων και της γεωργίας που δεν σεβόταν το
περιβάλλον. Με την ανάπτυξη και εξέλιξη της βιολογικής καλλιέργειας στο πέρασμα
των χρόνων η Ελλάδα μπήκε στην αγορά βιολογικών προϊόντων τόσο στο εξωτερικό
όσο και στο εσωτερικό. Ήταν επακόλουθο σε μία ελαιοπαραγωγική χώρα που
βρίσκεται στις πρώτες θέσεις στο διεθνές εμπόριο η βιολογική γεωργία να
«ακουμπήσει» και την ελαιοκαλλιέργεια. Σε αυτήν, με τη βοήθεια των
καλλιεργητικών φροντίδων, την άρδευση, το κλάδεμα, τη σωστή διαχείριση εχθρών-
ασθενειών και την οργανική λίπανση, παράγονται προϊόντα υψηλής ποιότητας που
είναι ανταγωνιστικά στις διεθνείς αγορές. Για αυτό το λόγο η παραγωγή της
βιοκαλλιέργειας της ελιάς ανέβηκε πολύ στις προτιμήσεις των γεωργών και παρά την
πτώση των τελευταίων ετών φαίνεται να ξανακερδίζει τις προτιμήσεις έναντι άλλων
μοντέλων γεωργίας.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων |
| Subject classification: | Ελιά Olive Βιολογική καλλιέργεια Organic farming Ελιά -- Βιολογική καλλιέργεια -- Ελλάδα -- Ιστορία -- 21ος αιώνας Olive -- Organic farming -- Greece -- History -- 21th century |
| Keywords: | βιολογική καλλιέργεια;Organic farming;ελαιοπαραγωγοί;Olive producers;λάδι;διατροφή;nutrition |
| Description: | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων ,2019 (α/α 11007) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14999 |
| Item type: | masterThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Ελιά Olive Βιολογική καλλιέργεια Organic farming Ελιά -- Βιολογική καλλιέργεια -- Ελλάδα -- Ιστορία -- 21ος αιώνας Olive -- Organic farming -- Greece -- History -- 21th century |
| Submission Date: | 2022-07-19T21:34:53Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων |
| Publication date: | 2019-05-16 |
| Bibliographic citation: | Παπαδόπουλος, Κ. (2019). Η εξέλιξη της βιολογικής καλλιέργειας ελιάς στην Ελλάδα από το 2006 μέχρι το 2018.(Πτυχιακή εργασία). Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος |
| Abstract: | Παρόλο τη δειλή είσοδο της βιολογικής γεωργίας στην χώρα μας το 1980 και τις αμφιβολίες- αμφισβητήσεις που υπήρχαν στην αρχή από τους γεωργούς- παραγωγούς, εν τέλει αποδείχθηκε μια καλή και έξυπνη εναλλακτική λύση ενάντια στην υπερβολική παραγωγή προϊόντων και της γεωργίας που δεν σεβόταν το περιβάλλον. Με την ανάπτυξη και εξέλιξη της βιολογικής καλλιέργειας στο πέρασμα των χρόνων η Ελλάδα μπήκε στην αγορά βιολογικών προϊόντων τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό. Ήταν επακόλουθο σε μία ελαιοπαραγωγική χώρα που βρίσκεται στις πρώτες θέσεις στο διεθνές εμπόριο η βιολογική γεωργία να «ακουμπήσει» και την ελαιοκαλλιέργεια. Σε αυτήν, με τη βοήθεια των καλλιεργητικών φροντίδων, την άρδευση, το κλάδεμα, τη σωστή διαχείριση εχθρών- ασθενειών και την οργανική λίπανση, παράγονται προϊόντα υψηλής ποιότητας που είναι ανταγωνιστικά στις διεθνείς αγορές. Για αυτό το λόγο η παραγωγή της βιοκαλλιέργειας της ελιάς ανέβηκε πολύ στις προτιμήσεις των γεωργών και παρά την πτώση των τελευταίων ετών φαίνεται να ξανακερδίζει τις προτιμήσεις έναντι άλλων μοντέλων γεωργίας. |
| Advisor name: | Παλάτος, Γεώργιος |
| Examining committee: | Παλάτος, Γεώργιος |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 68 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PAPADOPOULOS.pdf | 2.17 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14999
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
