Διερεύνηση της επίδρασης του οικογενειακού περιβάλλοντος στις διατροφικές συνήθειες παιδιών ηλικίας 6-12 ετών (Bachelor thesis)

Μάλλιαρου, Ευδοκία


PURPOSE: The purpose of this study was to analyze the influence that physical activity and nutritional behavior of parents have on physical activity, nutritional behavior and the body mass index of school-aged children. METHODOLOGY: Questionnaires were given to 146 children aged 6-12 years in the region of Volos that evaluated their eating and physical activity habits as well as their parent’s habits. Comparisons were also made between family members in relation to the body mass index of individuals. RESULTS: An important correlation was found between the body mass index (BMI) of children and parents. The father's body mass index seems to be related to a weak extent positively to the division of a child in the non obese or the overweight category (p = 0,209). For instance, as the father’s body mass index increases, so do increase the chances of a child being classified as obese. The same applies to the BMI of the mother, but the correlation was weaker (p = 0,179). The mother seems to affect a greater extent the eating habits of her child. For example, the extent to which a child eats late in the evening is moderately affected by how often his mother eats late in the evening (p = 0,410). Finally, with regard to the physical activity of the child, it appears to be heavily influenced by both his father's (p= 0,544) and mother's physical activity level (p= 0,529). CONCLUSIONS: Despite the small number of samples, it is found that both eating habits and the body weight of children seem to be affected by their parent’s eating habits. It is also shown that the physical activity of the parents has a great impact on the physical exercise of their children.
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
Subject classification: Children--Nutrition
Παιδιά--Διατροφή
Parents--Nutrition
Γονείς--Διατροφή
Food habits
Διατροφικές συνήθειες
Keywords: παχυσαρκία;παιδική παχυσαρκία;διατροφικές συνήθειες;γονείς;φυσική δραστηριότητα;obesity;childhood obesity;eating habits;parents;physical activity
Description: Πτυχιακή εργασία – Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής – Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2018 α.α 9490
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15251
Item type: bachelorThesis
General Description / Additional Comments: Πτυχιακή εργασία
Subject classification: Children--Nutrition
Παιδιά--Διατροφή
Parents--Nutrition
Γονείς--Διατροφή
Food habits
Διατροφικές συνήθειες
Item language: el
Item access scheme: account
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
Publication date: 2018-03-08
Bibliographic citation: Μαλλιαρού Ε. (2018). Διερεύνηση της επίδρασης του οικογενειακού περιβάλλοντος στις διατροφικές συνήθειες παιδιών ηλικίας 6-12 ετών (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης.
Abstract: ΣΚΟΠΟΣ: Ο σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η διερεύνηση της επιρροής της σωματικής δραστηριότητας και της διατροφικής συμπεριφοράς των γονέων στη σωματική δραστηριότητα, διατροφική συμπεριφορά και στο δείκτη μάζας σώματος των παιδιών σχολικής ηλικίας. ΜΕΘΟ∆ΟΙ: Χορηγήθηκαν ερωτηματολόγια σε 146 παιδιά ηλικίας 6-12 ετών στην περιοχή του Βόλου που αξιολογούσαν τις διατροφικές συνήθειες και τις συνήθειες φυσικής δραστηριότητας τους, καθώς επίσης και των γονέων τους. Συγκρίσεις μεταξύ των μελών της οικογένειας έγιναν και σε σχέση με το δείκτη μάζας σώματος των ατόμων. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Σηµαντική συσχέτιση βρέθηκε µεταξύ του δείκτη µάζας σώµατος (ΔΜΣ) των παιδιών και των γονέων. Ο δείκτης μάζας σώματος του πατέρα φαίνεται να σχετίζεται σε αδύναμο βαθμό θετικά με τη διάκριση του παιδιού σε μη παχύσαρκο ή παχύσαρκο (p=0,209), όσο αυξάνεται δηλαδή ο ΔΜΣ του πατέρα αυξάνονται και οι πιθανότητες το παιδί να χαρακτηριστεί ως παχύσαρκο. Το ίδιο ισχύει και για τον ΔΜΣ της μητέρας, αλλά η συσχέτιση ήταν πιο αδύναμη (p=0,179). Η μητέρα φαίνεται πως επηρεάζει σε μεγαλύτερο βαθμό με τις διατροφικές της συνήθειες τις διατροφικές συνήθειες του παδιού. Για παράδειγμα, ο βαθμός που το παιδί τρώει αργά το βράδυ επηρεάζεται σε μέτριο βαθμό από το πόσο συχνά τρώει και η μητέρα του αργά το βράδυ (p=0,410). Τέλος, όσον αφορά τη φυσική δραστηριότητα του παιδιού, φαίνεται πως επηρεάζεται σε ισχυρό βαθμό τόσο από το βαθμό άσκησης του πατέρα του (p=0,544) όσο και από τον βαθμό άσκησης της μητέρας (p=0,529) ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Παρά τον μικρό αριθµό δείγµατος, διαπιστώνεται ότι οι διατροφκές συνήθειες, καθώς επίσης και το σωματικό βάρος των παιδιών φαίνεται να επηρεάζονται από τις διατροφικές συνήθειες των γονέων τους. Μεγάλη επίδραση φαίνεται να έχει και η φυσική δραστηριότητα των γονέων στη σωματική άσκηση των παιδιών τους.
PURPOSE: The purpose of this study was to analyze the influence that physical activity and nutritional behavior of parents have on physical activity, nutritional behavior and the body mass index of school-aged children. METHODOLOGY: Questionnaires were given to 146 children aged 6-12 years in the region of Volos that evaluated their eating and physical activity habits as well as their parent’s habits. Comparisons were also made between family members in relation to the body mass index of individuals. RESULTS: An important correlation was found between the body mass index (BMI) of children and parents. The father's body mass index seems to be related to a weak extent positively to the division of a child in the non obese or the overweight category (p = 0,209). For instance, as the father’s body mass index increases, so do increase the chances of a child being classified as obese. The same applies to the BMI of the mother, but the correlation was weaker (p = 0,179). The mother seems to affect a greater extent the eating habits of her child. For example, the extent to which a child eats late in the evening is moderately affected by how often his mother eats late in the evening (p = 0,410). Finally, with regard to the physical activity of the child, it appears to be heavily influenced by both his father's (p= 0,544) and mother's physical activity level (p= 0,529). CONCLUSIONS: Despite the small number of samples, it is found that both eating habits and the body weight of children seem to be affected by their parent’s eating habits. It is also shown that the physical activity of the parents has a great impact on the physical exercise of their children.
Advisor name: Καραστογιαννίδου, Καλλιόπη
Examining committee: Καραστογιαννίδου, Καλλιόπη
Publishing department/division: Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
Publishing institution: teithe
Number of pages: 100 σ.
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
There are no files associated with this item.



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15251
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.