Διάχυση καινοτομιών στον αγροτικό χώρο, η περίπτωση της ελαιοκράμβης στον Δήμο Λαγκαδά (Bachelor thesis)
Δίνας, Χρήστος
Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, γίνεται μια προσπάθεια χαρτογράφησης του πρωτογενή τομέα στην περιοχή του Δήμου Λαγκαδά Θεσσαλονίκης, καθώς και της σχέσης των τοπικών παραγωγών με την καινοτομία, και πιο συγκεκριμένα με την
καλλιέργεια της ελαιοκράμβης ως καινοτόμα καλλιέργεια.
Αρχικά αναλύεται η έννοια της καινοτομίας, ενώ εξετάζεται και η σημασία της γενικά, αλλά και όσον αφορά τον πρωτογενή τομέα. Στην συνέχεια, γίνεται μια παρουσίαση των όσων γνωρίζουμε για την ελαιοκράμβη ως καλλιέργεια, αλλά και για την εμπορική της πορεία τα τελευταία χρόνια σε Ευρωπαϊκή Ένωση, στην Ελλάδα
και τον υπόλοιπο κόσμο.
Επιπλέον, σκιαγραφείται ο Δήμος Λαγκαδά και παρουσιάζονται όλα τα δεδομένα της περιοχής που αφορούν τον πρωτογενή τομέα, την επιχειρηματικότητα αλλά και την καινοτομία.
Στην συνέχεια, παραθέτονται τα βήματα που ακολουθήθηκαν για την ολοκλήρωση του ερωτηματολογίου από παραγωγούς της περιοχής, μαζί με μία σύντομη περιγραφή της δομής αλλά και των περιεχομένων του.
Κλείνοντας, παρουσιάζονται τα αποτελέσματα των ερωτηματολογίων, με την εργασία να καταλήγει στα συμπεράσματα και τις προτάσεις που προκύπτουν απ’ όλα τα παραπάνω.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας |
| Keywords: | Καινοτομία;Ελαιοκράμβη,;Λαγκαδάς |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών -- Τμήμα Γεωπονίας |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15854 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας |
| Publication date: | 2020-10-14 |
| Bibliographic citation: | Δίνας, Χ. (2020). Διάχυση καινοτομιών στον αγροτικό χώρο, η περίπτωση της ελαιοκράμβης στον Δήμο Λαγκαδά (Πτυχιακή εργασία). Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος. |
| Abstract: | Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, γίνεται μια προσπάθεια χαρτογράφησης του πρωτογενή τομέα στην περιοχή του Δήμου Λαγκαδά Θεσσαλονίκης, καθώς και της σχέσης των τοπικών παραγωγών με την καινοτομία, και πιο συγκεκριμένα με την καλλιέργεια της ελαιοκράμβης ως καινοτόμα καλλιέργεια. Αρχικά αναλύεται η έννοια της καινοτομίας, ενώ εξετάζεται και η σημασία της γενικά, αλλά και όσον αφορά τον πρωτογενή τομέα. Στην συνέχεια, γίνεται μια παρουσίαση των όσων γνωρίζουμε για την ελαιοκράμβη ως καλλιέργεια, αλλά και για την εμπορική της πορεία τα τελευταία χρόνια σε Ευρωπαϊκή Ένωση, στην Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο. Επιπλέον, σκιαγραφείται ο Δήμος Λαγκαδά και παρουσιάζονται όλα τα δεδομένα της περιοχής που αφορούν τον πρωτογενή τομέα, την επιχειρηματικότητα αλλά και την καινοτομία. Στην συνέχεια, παραθέτονται τα βήματα που ακολουθήθηκαν για την ολοκλήρωση του ερωτηματολογίου από παραγωγούς της περιοχής, μαζί με μία σύντομη περιγραφή της δομής αλλά και των περιεχομένων του. Κλείνοντας, παρουσιάζονται τα αποτελέσματα των ερωτηματολογίων, με την εργασία να καταλήγει στα συμπεράσματα και τις προτάσεις που προκύπτουν απ’ όλα τα παραπάνω. |
| Advisor name: | Κουτσού, Σταυριανή |
| Examining committee: | Κουτσού, Σταυριανή |
| Publishing department/division: | Τμήμα Γεωπονίας -- Κατεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Επιχειρηματικότητας |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 54 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15854
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
