Eureka! Institutional Repository

Η παρούσα πτυχιακή εργασία με θέμα τις νέες τάσεις στην καλλιέργεια της καστανιάς καθώς και τη φυτοπροστασία της εκπονήθηκε με σκοπό να διερευνήσουμε τις δυνατότητες και προοπτικές της καλλιέργειας του δένδρου στην Ελλάδα. Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται η βοτανική ταξινόμηση της καστανιάς και παρουσιάζονται τα βοτανικά της χαρακτηριστικά. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύεται η μορφολογία και φυσιολογία του δένδρου με έμφαση στα στάδια μέχρι τη συγκομιδή. Το τρίτο κεφάλαιο αναφέρεται στη χρησιμότητα και της ιδιότητες του καρπού. Το τέταρτο κεφάλαιο έχει ως θέμα του τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες που ευνοούν τις συνθήκες ανάπτυξης του δένδρου, όπως επίσης για τις ιδιαιτερότητες στην άρδευση και τα ζιζανιοκτόνα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Τα συστήματα φύτευσης και κλαδέματος εξετάζονται στο πέμπτο κεφάλαιο και στη συνέχεια στο έκτο κεφάλαιο γίνεται ενδελεχής καταγραφή των ποικιλιών και των υβριδίων της καστανιάς. Στο κεφάλαιο επτά καταγράφονται οι σημαντικότερες ασθένειες του δένδρου ενώ στο οκτώ παρουσιάζονται τα κυριότερα έντομα-εχθροί