Ανάπτυξη και βελτιστοποίηση μπισκότων ελευθέρων γλουτένης μς ενσωμάτωση χαρουπαλευρού και ξηρής πούλπας μήλου (Master thesis)
Σκαλτσή, Αλεξία
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα γεωπονίας |
| Keywords: | Μπισκότα ελεύθερης γλουτένης;Κοιλιοκάκη;Χαρουπάλευρο;Ρυζάλευρο;Αποξηραμένος πολτός μήλου |
| Description: | Μεταπτυχιακή εργασία- Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα γεωπονίας, 2020 (α/α 12033) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16169 |
| Item type: | masterThesis |
| General Description / Additional Comments: | Μεταπτυχιακή εργασία |
| Submission Date: | 2024-09-12T21:00:00Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | embargo |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα γεωπονίας |
| Publication date: | 2020-09-04 |
| Bibliographic citation: | Σκαλτσή, Α. (2020). Ανάπτυξη και βελτιστοποίηση μπισκότων ελευθέρων γλουτένης μς ενσωμάτωση χαρουπαλευρού και ξηρής πούλπας μήλου (Μεταπτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ |
| Advisor name: | Παπαγεωργίου, Μαρία |
| Examining committee: | Παπαγεωργίου, Μαρία |
| Publishing department/division: | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών- Τμήμα Γεωπονίας |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | σελ. 133 |
| Appears in Collections: | Μεταπτυχιακές Διατριβές |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ΤΕΛΙΚΗ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΚΑΛΤΣΗ ΑΛΕΞΙΑ ΔΙΟΡΘΩΜΕΝΗ-1.pdf | Μεταπτυχιακή Εργασία | 4.04 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16169
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
