Επιχειρήσεις εστίασης και κοινωνικά δίκτυα

Abstract

Στην εργασία αυτή πραγματοποιήθηκε μια βιβλιογραφική διερεύνηση των ειδών των επιχειρήσεων εστίασης, των κοινωνικών δικτύων και του τρόπου που αυτά χρησιμοποιούνται από τις εν λόγω επιχειρήσεις. Η ανασκόπηση αυτή υποστηρίχτηκε επίσης, και από την ανάλυση κάποιων πραγματικών επιχειρήσεων (μελέτες περίπτωσης). Στόχος της είναι να αναδείξει τα οφέλη της χρήσης κοινωνικών δικτύων από τις επιχειρήσεις. Από τα αποτελέσματα της έρευνας παρατηρήθηκε ότι η χρήση τους γίνεται για λόγους επικοινωνίας, ανταλλαγής πληροφοριών και προβολής στο περιβάλλον των καταναλωτών. Εκτός όμως αυτών, η χρήση των κοινωνικών δικτύων γίνεται και για την αξιολόγησή τους από τους πελάτες ώστε να υπάρχει μια διαρκής βελτίωση των προϊόντων και υπηρεσιών της.