Η βιταμίνη Α στη διατροφή και την κοσμητολογία

Abstract

Αντικείμενο της παρούσης πτυχιακής εργασίας είναι η παρουσίαση του ρόλου της βιταμίνης Α στον ανθρώπινο οργανισμό. Τόσο μέσω της διατροφής όσο και μέσω της Κοσμετολογίας. Η εργασία χωρίζεται σε δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος παρουσιάζεται η σχέση της βιταμίνης Α με την διατροφή. Αρχικά αναφέρονται κάποια στοιχεία για τις βιταμίνες γενικότερα (ιστορικά στοιχεία, διαχωρισμός τους κλπ.). Στη συνέχεια γίνεται εκτενής αναφορά στις πηγές, τις λειτουργίες και τις ιδιότητες της βιταμίνης Α. Τέλος παρουσιάζεται η συμβολή της σε διάφορες ασθένειες, σε επιστημονικές έρευνες και σε κοινωνικούς προβληματισμούς. Στο δεύτερο μέρος παρουσιάζεται ο ρόλος της βιταμίνης Α στον τόσο σημαντικό για τον άνθρωπο τομέα της Κοσμετολογίας. Αναφέρονται οι λόγοι για τους οποίους οι βιταμίνες είναι τόσο πολύτιμες για την ομορφιά και αιτιολογείται το γιατί η βιταμίνη Α αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό των καλλυντικών.