«Ανίχνευση της Escherichia coli και του Clostridium perfringens σε νωπό κιμά»
Τζήκας, Ζήσης/ Μακράκη, Μαρία
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | Pathogenic bacterium;Fresh minced;Νωπός κιμάς;Clostridium perfringens;Escherichia coli;Παθογόνο βακτήριο |
| Issue Date: | 6-Mar-2014 |
| Abstract: | Η εργασία αυτή έγινε στα πλαίσια του ερευνητικού προγράμματος με τίτλο: “Μικροβιολογική κατάσταση νωπού κιμά στην περιοχή της Κεντρικής Μακεδονίας – Αναζήτηση των Salmonella sp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus και Clostridium perfringens στο νωπό κιμά και μελέτη της αντιβιοτικοαντοχής τους” με επιστημονική υπεύθυνη την Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Ελευθεριάδου Αναστασία. |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας -- Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, 2009 - αρ.εισ.1314 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/8968 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Makraki_Maria.pdf | 729.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/8968
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
