Εφαρμογή συστήματος HACCP και διασφάλιση ποιότητας στην γραμμή παραγωγής γάλακτος 3,5 % στην βιομηχανία γάλακτος ΝΕΟΓΑΛ
Μουμτζής, Αλέξανδρος/ Φωτιάδης, Ματθαίος
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | Drama;Neogal;Γαλακτοκομικά προϊόντα;Dairy industry;Dairy products;Ποιότητα προϊόντων;Milk;Pasteurized milk;Νομός Δράμας;Δράμα;Βιομηχανία γάλακτος;Γραμμή παραγωγής;Γάλα;Παστεριωμένο γάλα;HACCP;ΝΕΟΓΑΛ;Νεογάλ |
| Issue Date: | 12-Apr-2010 |
| Abstract: | Με την εργασία αυτή, γίνεται μια παρουσίαση της ποιότητας των προϊόντων της εταιρίας ΝΕΟΓΑΛ και των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας που εφαρμόζει. Έτσι, ο τελικός καταναλωτής είναι σε θέση να γνωρίζει τι συμβαίνει πραγματικά μέσα σ’ αυτήν την εταιρία και επίσης αν μπορεί να καταναλώνει χωρίς φόβο τα προϊόντα της. Όπως θα διαπιστώσετε, η ΝΕΟΓΑΛ αποτελεί μια από τις εταιρείες στο χώρο των γαλακτοκομικών προϊόντων που ο καταναλωτής μπορεί να εμπιστευθεί. |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας -- Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, 2009 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9150 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Fotiadis_Matthaios.pdf | 545.11 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9150
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
