Αξιοποίηση των εδαφοκλιματικών συνθηκών για την καλλιέργεια μανιταριών στο Νομό Γρεβενών

Abstract

Στα Γρεβενά καρποφορεί ένας μεγάλος αριθμός μανιταριών, ενώ πολλά από αυτά είναι εξαιρετικά σπάνια, γεγονός που οφείλεται στο πλήθος καταλλήλων για τα μανιτάρια βιοτόπων των Γρεβενών, καθώς και στις ευνοϊκές για ανάπτυξη μανιταριών εδαφοκλιματικές συνθήκες που επικρατούν στο νομό. Μέσα από την παρούσα εργασία, γίνεται προσπάθεια να δημιουργηθεί μία σφαιρική και σαφή εικόνα, για τα μανιτάρια και τις εδαφοκλιματικές συνθήκες ανάπτυξής τους, αλλά και για τη σύνδεση μεταξύ του μεγάλου αριθμού αυτοφυών μανιταριών των Γρεβενών, με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής.