Επίδραση σκόνης δαμάσκηνου στη μείωση οξείδωσης λιπιδίων κρέατος σε μπιφτέκια στη βιομηχανία τροφίμων

Ριτζούλης, Χρήστος/ Αραμπατζή, Μαρία-Παναγιώτα


Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΡιτζούλης, Χρήστοςel
dc.contributor.authorΑραμπατζή, Μαρία-Παναγιώταel
dc.date.accessioned2015-06-08T09:09:06Zel
dc.date.accessioned2018-02-28T15:14:41Z-
dc.date.available2015-06-08T09:09:06Zel
dc.date.available2018-02-28T15:14:41Z-
dc.date.issued2015-06-08T09:09:06Zel
dc.identifier.urihttp://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9844-
dc.descriptionΠτυχιακή εργασία--ΣΤΓ&ΤΤ&Δ--Τμήμα Τεχνογογίας Τροφίμων, 2015--αα6874el
dc.language.isoelel
dc.subjectΒιομηχανία κρέατοςel
dc.subjectΜπιφτέκιαel
dc.subjectΛιπίδιαel
dc.subjectΚρέαςel
dc.subjectΔαμάσκηνοel
dc.titleΕπίδραση σκόνης δαμάσκηνου στη μείωση οξείδωσης λιπιδίων κρέατος σε μπιφτέκια στη βιομηχανία τροφίμωνel
dc.typeThesisel
heal.typeotherel
heal.type.enOtheren
heal.dateAvailable2018-02-28T15:15:42Z-
heal.languageelel
heal.accessfreeel
heal.recordProviderΤΕΙ Θεσσαλονίκηςel
heal.fullTextAvailabilityfalseel
heal.type.elΆλλοel
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
There are no files associated with this item.



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9844
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.