Παρασκευή και ρεολογική μελέτη γαλακτωμάτων τύπου μαγιονέζας με κόμμεα γκουάρ και ξανθάνης
Θωμάρεϊς, Απόστολος/ Καραναστάσης, Νικόλαος/ Μπρανίκα, Στυλιανή
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Issue Date: | 1-Oct-2012 |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012 -- αα3881 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9896 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Karanastasis_Mpranika.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9896
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
