1. Eureka! Institutional Repository
  2. Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
  3. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
  4. Πτυχιακές Εργασίες
Ελληνικά   English  

Μελέτη αντιοξειδωτικής ικανότητας συμπλοκών του Zn(ΙΙ)με αντιφλεγμονώδη φάρμακα

Παπαδόπουλος, Αθανάσιος/ Μπακρής, Δημήτριος/ Νικολαίδου, Σύρμω

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΠαπαδόπουλος, Αθανάσιοςel
dc.contributor.authorΜπακρής, Δημήτριοςel
dc.contributor.authorΝικολαίδου, Σύρμωel
dc.date.accessioned2014-04-03T08:33:21Zel
dc.date.accessioned2018-02-28T15:15:48Z-
dc.date.available2014-04-03T08:33:21Zel
dc.date.available2018-02-28T15:15:48Z-
dc.date.issued2014-04-03T08:33:21Zel
dc.identifier.urihttp://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9949-
dc.descriptionΠτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2013 - αρ.εισ.5211el
dc.description.abstractΣτην παρούσα εργασία έγινε ο προσδιορισμός της αντιοξειδωτικής ικανότητας των συμπλόκων ενώσεων που παρασκευάστηκαν και χαρακτηρίστηκαν. Χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος DPPH, μία μέθοδος με ευρεία εφαρμογή στον προσδιορισμό της αντιοξειδωτικής ικανότητας τροφίμων, ενώ τελευταία μόνο χρησιμοποιείται στις σύμπλοκες ενώσεις. Συντέθηκαν και χαρακτηρίστηκαν μονοπυρηνικά σύμπλοκα του ψευδαργύρου με υποκαταστάτες τα tolfenamic acid, mefenamic acid, Na-diclofenac, flufenamic acid, naproxen, diflunisal, niflumic acid καθώς και με υποκατάστατες-δότες ενός (πυριδίνη και 4-βενζυλοπυριδίνη) ή δύο (φαινανθρολίνη, 2,2'-διπυριδυλαμίνη και 2,2'-διπυριδίνη) ατόμων Ν με απώτερο σκοπό τη μελέτη ενδεχόμενης συνεργιστικής δράσης. Ο χαρακτηρισμός των συμπλόκων ενώσεων έγινε με στοιχειακή ανάλυση, φασματοσκοπία υπερύθρου και φασματοσκοπία υπεριώδους-ορατού. Επιπρόσθετα, επιλύθηκαν οι κρυσταλλικές δομές συμπλόκων με περίθλαση ακτίνων-Χ.el
dc.language.isoelel
dc.subjectZinc as a micronutrientel
dc.subjectAnti-inflammatory drugel
dc.subjectAntimicrobial drugsel
dc.subjectΨευδάργυρος ως ιχνοστοιχείοel
dc.subjectΑντιδραστήρια και διαλύτεςel
dc.subjectNonsteroidal antiinflammatory drugsel
dc.subjectΑντιμικροβιακά φάρμακαel
dc.subjectΜη-στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακαel
dc.subjectΑντιφλεγμονώδες φάρμακοel
dc.subject.lcshΑντιφλεγμονώδη φάρμακαel
dc.subject.lcshΦάρμακα κατά των λοιμώξεωνel
dc.subject.lcshAnti-infective agentsel
dc.subject.lcshAnti-inflammatary agentsel
dc.titleΜελέτη αντιοξειδωτικής ικανότητας συμπλοκών του Zn(ΙΙ)με αντιφλεγμονώδη φάρμακαel
dc.typeThesisel
heal.typeotherel
heal.type.enOtheren
heal.dateAvailable2018-02-28T15:16:48Z-
heal.languageelel
heal.accessfreeel
heal.recordProviderΤΕΙ Θεσσαλονίκηςel
heal.fullTextAvailabilitytrueel
heal.type.elΆλλοel
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Bakris_Nikolaidou.pdf3.37 MBAdobe PDFView/Open


Show simple item record  

 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9949
  This item is a favorite for 0 people.
Add to favorites

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.