Ανάλυση και χαρακτηρισμός εξωκυτταρικών πολυμερών από συστήματα βιολογικής επεξεργασίας ενεργού ιλύος

Abstract

Ο κύριος στόχος αυτής της εργασίας είναι ο προσδιορισμός του μηχανισμού παραγωγής των EPS σε διαφορετικά συστήματα ενεργού ιλύος και η διερεύνηση των σημαντικότερων παραμέτρων που επηρεάζουν την έκλυσή τους από τους μικροοργανισμούς. Στη διάρκεια της εργασίας αυτής μελετήθηκε η παραγωγή των εξωκυτταρικών πολυμερών που λαμβάνει χώρα κατά την επεξεργασία αποβλήτων από μια βιομηχανία τροφίμων, με υψηλή περιεκτικότητα σε δύσκολα βιοαποδομήσιμες ουσίες. Με τον τρόπο αυτό ήταν δυνατόν να διερευνηθεί η λειτουργία των μικροοργανισμών της ενεργού ιλύος υπό ακραίες συνθήκες, ενώ παράλληλα εξετάστηκε η επίδραση διαφορετικών παραγόντων έτσι ώστε να βελτιστοποιηθεί η δράση των μικροοργανισμών και να ελαττωθεί το ρυπαντικό φορτίο των αποβλήτων. Η μελέτη της επεξεργασίας έλαβε χώρα σε ένα σύστημα αντιδραστήρων ασυνεχούς λειτουργίας εναλασσόμενων φάσεων (SBR) που τροφοδοτούνταν με ένα μίγμα αποβλήτων που αποτελούνταν από 10% κο απόβλητα από μια βιομηχανία παραγωγής ζύμης αρτοποιίας με υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσσα και 90% κο αστικά λύματα.