Απελευθέρωση αλβουμίνης από υδροπηκτές αμύλου (Bachelor thesis)
Καραμαλλάκη, Μαργαρίτα/ Σαρίδου, Ελίνα
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Subject classification: | Colloids Κολλοειδή Albumins Αλβουμίνες Starch--Synthesis Άμυλο - Σύνθεση |
| Keywords: | Άμυλο, αμυλόζη και αμυλοπηκτίνη, υδροπηκτές, υπερκρίσιμα ρευστά |
| Description: | Πτυχιακή Εργασία - Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2017 (α/α 8710) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13485 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Karamallaki&Saridou.pdf | 1.8 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13485
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
