Απελευθέρωση αλβουμίνης από υδροπηκτές αμύλου (Bachelor thesis)
Καραμαλλάκη, Μαργαρίτα/ Σαρίδου, Ελίνα
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Subject classification: | Colloids Κολλοειδή Albumins Αλβουμίνες Starch--Synthesis Άμυλο - Σύνθεση |
| Keywords: | Άμυλο, αμυλόζη και αμυλοπηκτίνη, υδροπηκτές, υπερκρίσιμα ρευστά |
| Description: | Πτυχιακή Εργασία - Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2017 (α/α 8710) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13485 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Colloids Κολλοειδή Albumins Αλβουμίνες Starch--Synthesis Άμυλο - Σύνθεση |
| Submission Date: | 2021-04-19T12:36:56Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Publication date: | 2017-06-12 |
| Bibliographic citation: | Καραμαλλάκη, Μ. & Σαρίδου, Ε. (2017). Απελευθέρωση αλβουμίνης από υδροπηκτές αμύλου (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. |
| Advisor name: | Καραγεωργίου, Βασίλης |
| Examining committee: | Καραγεωργίου, Βασίλης |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 55 σελ. |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Karamallaki&Saridou.pdf | 1.8 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13485
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
