Διαδικασίες παραλαβής και επεξεργασίας πρώτων υλών ζωοτροφών καθώς και παρασκευής, διάθεσης σύνθετων ζωοτροφών σε υποστατικό παρασκευής ζωοτροφών (Bachelor thesis)
Σίμος, Ιωακείμ
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Σίμος, Ιωακείμ | el |
| dc.date.accessioned | 2022-02-22T14:23:59Z | - |
| dc.date.available | 2022-02-22T14:23:59Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13984 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής – Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, 2017 α.α. 8970 | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Πρώτες ύλες | el |
| dc.subject | Ζωοτροφές | el |
| dc.subject | Πρόσθετες ύλες | el |
| dc.subject | Raw materials | en |
| dc.subject | Animal feed | en |
| dc.subject | Additives | en |
| dc.title | Διαδικασίες παραλαβής και επεξεργασίας πρώτων υλών ζωοτροφών καθώς και παρασκευής, διάθεσης σύνθετων ζωοτροφών σε υποστατικό παρασκευής ζωοτροφών | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.classification | Πρόσθετα ζωοτροφών--Ανάλυση | el |
| heal.classification | Feed additives--Analysis | en |
| heal.classification | Feeds -- Composition | en |
| heal.classification | Ζωοτροφές -- Σύνθεση | el |
| heal.classification | Animal feeding | en |
| heal.classification | Διατροφή ζώων | el |
| heal.identifier.secondary | 8970 | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | account | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων | el |
| heal.publicationDate | 2017-10-12 | - |
| heal.bibliographicCitation | Σίμος Ιωακείμ, Διαδικασίες παραλαβής και επεξεργασίας πρώτων υλών ζωοτροφών καθώς και παρασκευής, διάθεσης σύνθετων ζωοτροφών σε υποστατικό παρασκευής ζωοτροφών , Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος, 2017 | el |
| heal.abstract | Ο Delgado et al. (1999) χρησιμοποίησε τον όρο «Επανάσταση της Κτηνοτροφίας» για να περιγράψει την ταχεία ανάπτυξη του τομέα της κτηνοτροφίας ως απάντηση στην αύξηση της ζήτησης για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης , τα οποία όπως είπε «έχουν βαθιές συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία, το προς το ζην και το περιβάλλον». Δεδομένων των άμεσων δεσμών μεταξύ της διατροφής των ζώων και την ασφάλεια των τροφίμων ζωικής προέλευσης, είναι σημαντικό, η παρασκευή και διάθεση ζωοτροφών, να θεωρούνται ως αναπόσπαστο μέρος της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων. Η παρασκευή ζωοτροφών πρέπει επομένως να υπόκεινται, με τον ίδιο τρόπο όπως η παραγωγή τροφίμων στη διασφάλιση της ποιότητας του ολοκληρωμένου συστήματος ασφάλειας των τροφίμων. Οι ζωοτροφές μπορούν να λάβουν τη μορφή πρώτων υλών ζωοτροφών, σύνθετων ζωοτροφών, προσθέτων υλών ζωοτροφών, προμιγμάτων και φαρμακούχων ζωοτροφών. Η επιδίωξη υψηλού επιπέδου προστασίας της υγείας του ανθρώπου και των ζώων είναι ένας από τους θεμελιώδεις στόχους της Ευρωπαϊκής νομοθεσίας η οποία καθόρισε τις γενικές αρχές και απαιτήσεις για τα τρόφιμα, καθώς και τις διαδικασίες σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων, χαρακτηρίζοντας τις σύνθετες ζωοτροφές σημαντικό κρίκο στην αρχή της τροφικής αλυσίδας. Κύριος στόχος της παρασκευής των σύνθετων ζωοτροφών είναι η επίτευξη της μέγιστης παραγωγής, με την ελάχιστη σπατάλη των θρεπτικών ουσιών και με το ελάχιστο δυνατό κόστος. Η στενή συνεργασία μεταξύ των σχετικών φορέων του κλάδου της κτηνοτροφίας, στην περίπτωση του σχεδιασμού, την παραγωγή και την εισαγωγή εγχειριδίων ορθών πρακτικών για την επεξεργασία πρώτων υλών ζωοτροφών, για τη παραγωγή και διάθεση σύνθετων ζωοτροφών και γενικά για την αντιμετώπιση των κρίσιμων προβλημάτων της ασφάλειας των τροφίμων, είναι καθοριστικής σημασίας για την επίτευξη αυτών των σημαντικών στόχων. | el |
| heal.abstract | Delgado et al. (1999) used the term «Revolution of Livestock» to describe the rapid growth of the livestock sector in response to increased demand for food of animal origin, which he said «have profound effects on human health, livelihood and environment». Given the direct bound between animal nutrition and safety of food of animal origin, it is important that the preparation and distribution of animal feed be regarded as an integral part of the food chain. Animal feed manufacture should therefore be subjected, in the same way as food production to ensure the quality of the integrated food safety system. Animal feed may take the form of primary feed materials, compound feed, feed additives and premixes. The pursuit of a high level of human health protection and animal health is one of the fundamental principles of the European legislation targets which set out the general principles and requirements of food, as well as procedures in matters of food safety, featuring compound animal feed as important part in the beginning of the food chain. The main target of the preparation of compound animal feed is to achieve maximum production with minimum waste of nutrients and at the lowest possible cost. The tight cooperation between the institutions of the livestock sector about design, production and introduction of good practices manuals of best practices for the processing of feed materials, is essential for the production and sale of compound animal feed and generally for copping critical safety problems. | en |
| heal.tableOfContents | 1. Πρόλογος 4 2.1. Περίληψη 8 2.2. Abstract 9 3. Η διατροφή των ζώων 10 4. Οι Ζωοτροφές 13 4.1. Βασικοί Ορισμοί 13 4.2. Διάκριση Ζωοτροφών 17 5. Σιτηρέσια 22 6. Πρόσθετες ύλες ζωοτροφών 24 7. Πρώτες ύλες ζωοτροφών 26 8. Σύνθετες ζωοτροφές 27 9. Διαδικασίες επεξεργασίας πρώτων υλών για την παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών 29 10. Διαχείριση εισερχόμενων πρώτων υλών ζωοτροφών 33 10. 1. Υγιεινή των ζωοτροφών 33 10.2. Διαδικασίες παραλαβής πρώτων υλών 37 10.3. Αποθήκευση εισερχομένων πρώτων υλών 45 11. Διαδικασία παρασκευής των σύνθετων ζωοτροφών 49 12. Διάθεση σύνθετων ζωοτροφών 55 12.1 Κανόνες συσκευασίας-ενδείξεις επισήμανσης 55 13. Συμπεράσματα 59 Βιβλιογραφία 62 | el |
| heal.advisorName | Σκαπέτας, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | Σκαπέτας, Βασίλειος | el |
| heal.academicPublisher | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων | el |
| heal.academicPublisherID | ihu | - |
| heal.numberOfPages | 66 | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Σίμος Ιωακείμ.pdf | Σίμος, Πτυχιακή | 1.8 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13984
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
