Μελέτη της εμπορικής συμπεριφοράς των παραγωγών βιολογικών προϊόντων του Νομού Γρεβενών. (Bachelor thesis)
Γούλας, Σωτήριος
At the international level as well as in Greece, organic farming products are gradually gaining a greater share of the agricultural market. Consumers seem to be pushing for more environmentally friendly products and one such option is organic products. Due to
the particularities of this sector of agriculture, the trade in organic agricultural products is also affected. The present work focuses on the study of commercial behavior of N. Grevena organic growers. The purpose of the research is to investigate the extent to which organic farmers are involved in marketing their products and whether they
recognize their importance. To this end, the integration of factors with the marketing mix into farmers decisions is considered. Next, the relationship between characteristics and marketing problems is examined. The main conclusions that emerge are that the amount of the subsidy is not the main factor affecting the choice of type of 8
crop on a farm and the type of animals to be raised on an animal farm. In addition, organic growers use this wholesaler almost exclusively as a marketing channel, and finally the size and direction of exploitation appear to be related to some degree to exploitation marketing problems.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Γεωτεχνικών Σπουδών - Τμήμα Γεωπονίας |
| Subject classification: | Βιολογική καλλιέργεια -- Ελλάδα -- Γρεβενά (Νομός) Organic farming -- Greece -- Grevena (Perfecture) Απευθείας πώληση Direct selling Εμπόριο αγροτικών προϊόντων -- Ελλάδα -- Γρεβενά (Νομός) Produce trade -- Greece -- Grevena (Perfecture) |
| Keywords: | Βιολογική γεωργία;Organic farming;Απευθείας πώληση;Direct sale;Επιδότηση;Subsidy;Μάρκετινγκ;Marketing |
| Description: | Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Γεωπονίας, 2020 (α/α 12141) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16399 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Μεταπτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Βιολογική καλλιέργεια -- Ελλάδα -- Γρεβενά (Νομός) Organic farming -- Greece -- Grevena (Perfecture) Απευθείας πώληση Direct selling Εμπόριο αγροτικών προϊόντων -- Ελλάδα -- Γρεβενά (Νομός) Produce trade -- Greece -- Grevena (Perfecture) |
| Submission Date: | 2024-11-03T22:00:00Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | embargo |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Γεωτεχνικών Σπουδών - Τμήμα Γεωπονίας |
| Publication date: | 2020-09-21 |
| Bibliographic citation: | Γούλας, Σ. (2020). Μελέτη της εμπορικής συμπεριφοράς των παραγωγών βιολογικών προϊόντων του Νομού Γρεβενών (Μεταπτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ. |
| Abstract: | Σε διεθνές επίπεδο αλλά και στην Ελλάδα τα προϊόντα της βιολογικής γεωργίας αποκτούν προοδευτικά μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά των αγροτικών προϊόντων. Οι καταναλωτές δείχνουν να οδηγούνται σε προϊόντα πιο φιλικά στο περιβάλλον και μία τέτοια επιλογή είναι τα βιολογικά προϊόντα. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων που παρουσιάζει
ο συγκεκριμένος κλάδος της γεωργίας επηρεάζονται και τα εμπορικά στοιχεία των βιολογικών αγροτικών προϊόντων. Η παρούσα εργασία εστιάζει στην μελέτη της εμπορικής συμπεριφοράς των βιοκαλλιεργητών του Ν. Γρεβενών. Η προσπάθεια της
έρευνας αποσκοπεί στη διερεύνηση του μεγέθους της ενασχόλησης των βιοκαλλιεργητών με θέματα εμπορίας των προϊόντων τους και εάν αναγνωρίζουν την σπουδαιότητα τους. Για αυτό το σκοπό εξετάζεται η ενσωμάτωση παραγόντων με το μίγμα μάρκετινγκ στις αποφάσεις των αγροτών. Στη συνέχεια, εξετάζεται η σχέση των χαρακτηριστικών των αγροτών με τα προβλήματα εμπορίας. Τα κυριότερα συμπεράσματα τα οποία προκύπτουν είναι ότι το ύψος της επιδότησης δεν είναι ο
κυριότερος παράγοντας που επηρεάζει την επιλογή του είδους της καλλιέργειας σε μία φυτική εκμετάλλευση και τους είδους των ζώων που θα εκτρέφονται σε μία ζωική εκμετάλλευση. Επιπλέον οι βιοκαλλιεργητές αξιοποιούν σχεδόν αποκλειστικά σαν
κανάλι εμπορίας αυτό της χονδρεμπορίας και τέλος το μέγεθος αλλά και η κατεύθυνση της εκμετάλλευσης δείχνουν να συνδέονται σε ένα βαθμό με προβλήματα εμπορίας της εκμετάλλευσης. At the international level as well as in Greece, organic farming products are gradually gaining a greater share of the agricultural market. Consumers seem to be pushing for more environmentally friendly products and one such option is organic products. Due to the particularities of this sector of agriculture, the trade in organic agricultural products is also affected. The present work focuses on the study of commercial behavior of N. Grevena organic growers. The purpose of the research is to investigate the extent to which organic farmers are involved in marketing their products and whether they recognize their importance. To this end, the integration of factors with the marketing mix into farmers decisions is considered. Next, the relationship between characteristics and marketing problems is examined. The main conclusions that emerge are that the amount of the subsidy is not the main factor affecting the choice of type of 8 crop on a farm and the type of animals to be raised on an animal farm. In addition, organic growers use this wholesaler almost exclusively as a marketing channel, and finally the size and direction of exploitation appear to be related to some degree to exploitation marketing problems. |
| Advisor name: | Καρυπίδης, φίλιππος |
| Examining committee: | Καρυπίδης, φίλιππος |
| Publishing department/division: | Σχολή Γεωτεχνικών Σπουδών - Τμήμα Γεωπονίας |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 85 σελ. |
| Appears in Collections: | Μεταπτυχιακές Διατριβές |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ.pdf | Μεταπτυχιακή εργασία | 785.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16399
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
