Eureka! Institutional Repository

Η φροντίδα των παραγωγικών ζώων είναι μείζονος σημασίας παράγοντας, καθώς επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την παραγωγική τους επίδοση και κατά συνέπεια τη συμβολή της αγροτικής παραγωγής στην εθνική οικονομία. Επιπλέον, εφόσον τα παράγωγα προϊόντα των εκτρεφόμενων ζώων καταναλώνονται και αποτελούν προϊόντα επεξεργασίας και μεταποίησης στη βιομηχανία τροφίμων, είναι μεγάλος και ο κίνδυνος από μια πιθανή μόλυνση των ζώων για το ζήτημα της δημόσιας υγείας. Για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να λαμβάνονται τα κατάλληλα μέτρα πρόληψης και αντιμετώπισης. Στην παρούσα εργασία μελετάται το θέμα της μόλυνσης των αγελάδων από μαστίτιδα. Με την αξιοποίηση της μεθόδου της βιβλιογραφικής ανασκόπησης πραγματοποιείται μια προσπάθεια να καλυφθεί το θέμα αυτό στο θεωρητικό επίπεδο, με αναζήτηση των παραμέτρων που αφορούν τη μόλυνση των αγελάδων από μαστίτιδα, τις διαδικασίες διάγνωσης, πρόληψης και θεραπείας. Εντοπίστηκε ότι η μόλυνση των αγελάδων από μαστίτιδα έχει σημαντικές επιπτώσεις στην παραγωγή γάλακτος αλλά και στην ποιότητα του γάλακτος που παράγεται, ενώ υπάρχουν πολλοί συνδυαστικοί παράγοντες κινδύνου που μπορεί να οδηγήσουν σε μόλυνση, τόσο ενδοοργασμικοί, όσο και περιβαλλοντικοί. Για την φροντίδα των ζώων και των συνθηκών παραγωγής είναι απαραίτητη η έγκαιρη διάγνωση, ενώ στο πλαίσιο της προστασίας μέσω της πρόληψης και της θεραπείας της μαστίτιδας είναι σημαντική η διενέργεια εμβολιασμών των ζώων κατά της μαστίτιδας, η χρήση αντιβιοτικών, η αποστείρωση των μηχανισμών άμελξης που έρχονται σε άμεση επαφή με τους μαστούς των ζώων, ενώ παράλληλα πρέπει να φροντίζεται να υπάρχουν οι κατάλληλες συνθήκες υγιεινής διαβίωσης των εκτρεφόμενων ζώων. Όλα αυτά είναι άκρως απαραίτητες προϋποθέσεις για τη διασφάλιση του επιπέδου παραγωγής και την εξασφάλιση της δημόσιας υγείας. Επίσης, αποτελούν σοβαρό οικονομικό μέτρο ελέγχου, αφού η καταπολέμηση της μαστίτιδας είναι από τις πλέον δαπανηρές διαδικασίες.