Πρωτεΐνες στη διατροφή
Δούκας, Χρήστος/ Σαντοριναίου, Σπυριδούλα
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | food;diet;aminoacids;solubility;τρόφημα;αμινοξέα;διαλυτότητα;διατροφή;πρωτεΐνες;proteins |
| Issue Date: | 22-Jul-2015 |
| Abstract: | Η πτυχιακή κάνει λόγο για τη σημαντικότητα και τον ρόλο των πρωτεϊνών στη διατροφή. Αναλύεται η φύση και η σύνεση των πρωτεϊνών καθώς και οι ιδιότητές τους. Επιπλέον αναφέρονται τρόφιμα πλούσια στο συγκεκριμένο στοιχείο αλλά και τς αλληλεπιδράσεις του με άλλα στοιχεία. |
| Description: | Πτυχιακά εργασία--ΣΕΥΠ--Τμήμα Αισθητικής και Κοσμητολογίας, 1999 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/7328 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Santorinaiou_Spuridoula.PDF | 283.47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/7328
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
