Search



Search only items with full text availability
Current filters:

Clear current filters  or Add more filters

View Option



Results 11-20 of 30 (Search time: 0.004 seconds).

  Χρήση ενζύμων παύσης διακυτταρικής επικοινωνίας για τη βελτιστοποίηση της έμφασης στα συστήματα βιοαντιδραστήρων μεμβράνων (Bachelor thesis)

  Οι τάσεις στην χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής στον νομό Θεσσαλονίκης (Bachelor thesis)

  Απελευθέρωση αλβουμίνης από υδροπηκτές αμύλου (Bachelor thesis)

  Μελέτη των αγρονομικών χαρακτηριστικών και της προσροφητικής ικανότητας βιοεξανθρακωμάτων (Bachelor thesis)

  Επίδραση της θερμικής επεξεργασίας και του βαθμού ομογενοποίησης στη ρεολογική συμπεριφορά και τη δομή όξινων πηκτών συστημάτων πρωτεϊνών γάλακτος-λιποσφαιρίων (Bachelor thesis)

  Μελέτη σύνθεσης υδροπηκτών αμύλου (Master thesis)

  Χημική σύσταση και ανάλυση πέντε εθνικών ποτών (Bachelor thesis)

  Μελέτη της ποιότητας διαφόρων κλασμάτων αλεύρων απ’ την άλεση μαλακού σιταριού σε βιομηχανικό αλευρόμυλο. (Bachelor thesis)

  Μελέτη της υφής και της δομής γαλακτωμάτων τύπου μαγιονέζας μειωμένης λιποπεριεκτηκότητας και προσθήκης κομμένων χαρουπιών και ξανθάνης κατά την αποθήκευση (Bachelor thesis)

  Μελέτη ρεολογικών ιδιοτήτων συστημάτων κεφιράνης – πρωτεϊνών γάλακτος κατά τη διάρκεια σχηματισμού της πηκτής τους (Bachelor thesis)