1. Eureka! Institutional Repository
  2. Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
  3. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
  4. Πτυχιακές Εργασίες
Ελληνικά   English  
Saved Searches

Discover

Search



Search only items with full text availability
Current filters:

Clear current filters  or Add more filters

View Option


Results 181-189 of 189 (Search time: 0.003 seconds).

  Determination of residual organochlorinated pesticides in honey by gas chromatography after microextraction wet dispersion

  Μελέτη της προσροφητικής ικανότητας πριονιδίου βιοάνθρακα σε υδατικά διαλύματα μπλε του μεθυλενίου

  Απομόνωση πολυσακχαριτών από σαλέπι και μελέτη της επίδρασης τους στη σταθερότητα γαλακτωμάτων λαδιού σε νερό

  Study natural antioxidants and total phenolics in sample of Diktamos

  Επίδραση της κατάψυξης (-20°C) στην ποιότητα ψητής για 15, 30 και 45 λεπτά σαρδέλας (Sardina Pilchardus)

  Επίδραση της μεθόδου ξήρανσης στη διαβροχή και απορρόφηση λαδιού τηγανητής πατάτας

  Ανάλυση θερμικής κατανομής (Heat Distribution) και διείσδυσης (Heat Penetration) αποστειρωτών σε πρόγραμμα νερού και ατμού

  Μελέτη της απορρόφησης των ενζύμων λακκάση, υπεροξειδάση μη εξαρτημένης Mn και Mn-υπεροξειδάση κάτα την ανάπτυξη καλλιέργειας μανιταριών

  Προσδιορισμός νοθείας ελληνικών εξαιρετικών παρθένων ελαιόλαδων με τη μέθοδο των 3,5-Στιγμασταδιενιων