Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 61 to 80 of 290
| Title | Author(s) | Issue date |
| Διερεύνηση της σχέσης των καταναλωτών με τα συμπληρώματα διατροφής στους Νομούς Κοζάνης, Κιλκίς και Θεσσαλονίκης | Κόντα, Θεανώ; Μπλιάγκου, Κυριακή; Μπουγιουκλίδου, Μαρία | 5-Apr-2021 |
| Έρευνες της κατανάλωσης συμπληρωμάτων διατροφής στους Νομούς της Θεσσαλονίκης, της Πέλλας και του Κιλκίς | Κατσαρώνας, Χρήστος; Παγίδου, Βασιλική; Πέσιου, Μαρία | 5-Apr-2021 |
| Κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής στους νομούς
Αθήνας, Θεσσαλονίκης και Χίου. | Μουρτζή, Αικατερίνη; Ξανθοπούλου, Καλλιόπη; Σέλα, Ματίλντα; Ριφιώτη, Ειρήνη | 5-Apr-2021 |
| Η καλλιέργεια των μαστιχόδεντρων στο νησί της Χίου | Τσαχουρίδου, Σοφία | 3-Mar-2021 |
| Επίδραση της θερμικής επεξεργασίας και του
βαθμού ομογενοποίησης στη ρεολογική συμπεριφορά και τη δομή όξινων πηκτών συστημάτων πρωτεϊνών γάλακτος-λιποσφαιρίων | Γροζτίδου, Όλγα | 3-Mar-2021 |
| Απομάκρυνση φωσφορικών από υδατικά διαλύματα με τη χρήση συνθετικής ρητίνης | Εξάρχου, Παρασκευή; Μαρίνου, Αννέζα | 28-Feb-2021 |
| Μελέτη ρεολογικών ιδιοτήτων συστημάτων κεφιράνης – πρωτεϊνών γάλακτος κατά τη διάρκεια σχηματισμού της πηκτής τους | Γιαννακού, Θωμαί | 23-Jan-2021 |
| Χρήση ενζύμων παύσης διακυτταρικής επικοινωνίας για τη βελτιστοποίηση της έμφασης στα συστήματα βιοαντιδραστήρων μεμβράνων | Κουκλά, Ιλιάδα; Μπούτλη, Αθηνά | 23-Jan-2021 |
| Μελέτη της υφής και της δομής γαλακτωμάτων τύπου μαγιονέζας μειωμένης λιποπεριεκτηκότητας και προσθήκης κομμένων χαρουπιών και ξανθάνης κατά την αποθήκευση | Ρεκούμη, Γεωργία; Τσίνα, Αριόλα | 22-Jan-2021 |
| Μελέτη της ποιότητας διαφόρων κλασμάτων αλεύρων απ’ την άλεση μαλακού σιταριού σε βιομηχανικό αλευρόμυλο. | Αλευροπούλου, Μαρία; Μπάμπου, Μαρία | 22-Jan-2021 |
| Επίπεδο γνώσεων εφαρμογής των κανόνων ασφάλειας τροφίμων απο χειριστές τροφίμων | Σιδηροπούλου, Νικολέτα | 18-Jan-2021 |
| Ανώτερες αλκοόλες και εστέρες σε Ελληνικά ερυθρά κρασιά. | Μπουλογεώργου, Κωνσταντίνα; Νίστα, Αλεξάνδρα | 4-Dec-2020 |
| Επεξεργασία υγρών αποβλήτων με υπέρηχους και όζον. | Κοντού, Ιωάννα; Στεργιόπουλος, Σωτήριος | 4-Dec-2020 |
| Ολική αντικατάσταση του αυγού από συμπυκνωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος σε διάφορα είδη κέικ | Πορτοκαλίδου, Λαμπρινή | 4-Dec-2020 |
| Ποσοτική ανάλυση οιστρογόνων σε γυναίκες και θηλυκά άτομα αρουραίων μέσω των χρωματογραφικών μεθόδων GC-MS/MS και της HPLC-MS/MS | Ιορδανίδης, Γεώργιος | 4-Dec-2020 |
| Εξέταση της επίδρασης της σχετικής υγρασίας και του πάχους επίστρωσης του μετάλλου στον ρυθμό ανάπτυξης της νηματοειδούς διάβρωσης σε δείγματα τρισθενούς επιχρωμιωμένου χάλυβα | Κουρκόπουλος, Αθανάσιος | 4-Dec-2020 |
| Μελέτη των εκχυλισμάτων φύλλων ελιάς ως προς την αντιοξειδωτική ικανότητα και τα φαινολικά συστατικά τους | Αλεξόπουλος, Βαγγέλης; Δερβίση, Κωνσταντίνα | 3-Dec-2020 |
| Εφαρμογή υπερήχων για τη δραστηριοποίηση καλλιεργειών εκκίνησης όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων | Βόλτση, Ευγενία; Τσαταλμπασίδου, Μαρία | 3-Dec-2020 |
| Μελέτη της απομάκρυνσης καδμίου από υδατικά διαλύματα με τη χρήση ανόργανων συνθετικών ενώσεων | Ζορπίδου, Άννα; Μπερδή, Γαρυφαλλιά | 3-Dec-2020 |
| Αλιευτική διαχείριση σε οικοσύστημα εσωτερικών υδάτων: Λίμνη Βιστωνίδα | Γκίλης, Ιωάννης | 10-Nov-2020 |
