Χημική ανάλυση ελληνικών τυριών Π.Ο.Π.

Χημική ανάλυση ελληνικών τυριών Π.Ο.Π.

Μουμτζής, Αλέξανδρος/ Παπαβασιλείου, Γαβριέλλα

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Μουμτζής, Αλέξανδρος	el
dc.contributor.author	Παπαβασιλείου, Γαβριέλλα	el
dc.date.accessioned	2014-03-06T12:55:06Z	el
dc.date.accessioned	2018-02-28T14:20:08Z	-
dc.date.available	2014-03-06T12:55:06Z	el
dc.date.available	2018-02-28T14:20:08Z	-
dc.date.issued	2014-03-06T12:55:06Z	el
dc.identifier.uri	http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/8970	-
dc.description	Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας -- Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, 2009 - αρ.εισ.1313	el
dc.description.abstract	Η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) είναι η ονομασία ενός προϊόντος, του οποίου η παραγωγή, η μεταποίηση και η επεξεργασία γίνονται σε μία οροθετημένη γεωγραφική περιοχή, με αναγνωρισμένη τεχνογνωσία. Το προϊόν οφείλει ένα ή περισσότερα χαρακτηριστικά του στις εδαφοκλιματικές, βιολογικές ή ανθρωπογενείς ιδιαιτερότητες της περιοχής. Ανάλυση 20 ειδών τυριού.	el
dc.language.iso	el	el
dc.subject	Chemical analysis of cheese	el
dc.subject	Greek cheese	el
dc.subject	Chemical analysis	el
dc.subject	Ελλάδα	el
dc.subject	Χημική ανάλυση	el
dc.subject	Ελληνικό τυρί	el
dc.subject	Χημική ανάλυση τυριών	el
dc.subject	Cheese	el
dc.subject	ΠΟΠ	el
dc.subject	Τυρί	el
dc.subject.lcsh	Cheese-Microbiology	el
dc.subject.lcsh	Χημική ανάλυση	el
dc.subject.lcsh	Τυρί-Ελλάδα	el
dc.subject.lcsh	Τυρί-Ποικιλίες-Ελλάδα	el
dc.title	Χημική ανάλυση ελληνικών τυριών Π.Ο.Π.	el
dc.type	Thesis	el
heal.type	other	el
heal.type.en	Other	en
heal.dateAvailable	2018-02-28T14:21:08Z	-
heal.language	el	el
heal.access	free	el
heal.recordProvider	ΤΕΙ Θεσσαλονίκης	el
heal.fullTextAvailability	true	el
heal.type.el	Άλλο	el
Appears in Collections:	Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Papavasiliou_Gavriella.pdf		586.88 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Please use this identifier to cite or link to this item:

http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/8970

This item is a favorite for 0 people.

Add to favorites

Eureka! Institutional Repository

Χημική ανάλυση ελληνικών τυριών Π.Ο.Π.

Μουμτζής, Αλέξανδρος/ Παπαβασιλείου, Γαβριέλλα