Τοπική δυναμική και μικρορελογία κολλοειδών τροφίμων παρουσία στοματικών υγρών (Bachelor thesis)
Αποστολίδου, Θεοπίστη/ Παγώνα, Αργυρώ
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Δαιτροφής / Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Subject classification: | Τρόφιμα Food Κολλοειδή Colloids Ρεολογία Rheology Σάλιο Saliva |
| Keywords: | τοπική δυναμική;local dynamics;μικρορεολογία;microrheology;κολλοειδή τρόφιμα;colloidal foods;στοματικά υγρά;oral fluids |
| Description: | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2019 (α/α 11096) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15047 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Apostolidou-Pagona.pdf | 1.23 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15047
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
