Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 41 to 50 of 50
| Title | Author(s) | Issue date |
| In vitro : μελέτη μερικών πτυχών της χώνευσης του άρτου | Μαργέλου, Ιωάννα | 31-Mar-2016 |
| Ελαχιστοποίηση συνολικού χρόνου παραγωγής με αλληλοεξαρτώμενους χρόνους εναλλαγής σε μονάδα πολλαπλών προϊόντων τροφίμων | Σαββάκη, Βασιλεία | 30-Mar-2016 |
| Προβιοτικές ιδιότητες του Lactobacillus kefiri απομονωμένου από κόκκους κεφίρ και δημιουργία αντιμικροβιακών συμβιωτικών | Λυκοτραφίτη, Ελένη; Βαλαβάνη, Παρασκευή | 30-Nov-2015 |
| Μελέτη των διεπιφανειακών φαινομένων και των ρεολογικών ιδιοτήτων συστημάτων πρωτεϊνών γάλακτος και λιποσφαιρίων | Καλογιάννη, Ελένη; Δημητρέλη, Γεωργία; Σορδάκης, Βασίλειος | 10-Sep-2015 |
| Μελέτη φυσικοχημικών, ρεολογικών και οργανοληπτικών ιδιοτήτων προϊόντων τύπου κεφίρ με προσθήκη μελιού και χυμών ροδιού και μπανάνας | Πετρίδης, Δημήτριος; Δημητρέλη, Γεωργία; Γρηγορίου, Ελένη-Άννα | 7-Sep-2015 |
| Μελέτη των φυσικοχημικών και ρεολογικών χαρακτηριστικών αναπληρωμάτων τυριού χαμηλής λιποπεριεκτικότητας | Θωμάρεϊς, Απόστολος; Ταχματζίδου, Βασιλική | 15-May-2015 |
| Ανάλυση και χαρακτηρισμός εξωκυτταρικών πολυμερών από συστήματα βιολογικής επεξεργασίας ενεργού ιλύος | Σαμαράς, Πέτρος; Σοφίδου, Μαρία | 15-May-2015 |
| Τεχνοοικονομική μελέτη για ανέγερση μιας παγκύπριας βιομηχανίας παραγωγής βιοαιθανόλης από ορό γάλακτος | Κουλούρης, Αλέξανδρος; Χριστοδουλίδου, Ιωάννα | 15-May-2015 |
| Μελέτη σχηματισμού κρυσταλλιτών κατά τη θέρμανση συστημάτων αμύλου-λιπαρών οξέων | Ραφαηλίδης, Στυλιανός; Βασιλειάδου, Ευαγγελία | 13-Jan-2015 |
| Study of the aerobic biological treatment of baker's yeast beet-molasses wastewater coming from the anaerobic effluent | Σαμαράς, Πέτρος; Σταυρόπουλος, Παντελής | 3-Jul-2013 |
