΄Αποψη καταναλωτών για το εμφιαλωμένο νερό
Κεφαλάς, Πέτρος/ Μιχαήλ, Παναγιώτα
Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
Keywords: | Consumer;Καταναλωτής;HACCP system;Σύστημα HACCP;Legislation;Νομοθεσία;Bottled water;Εμφιαλωμένο νερό;Drinking water;Πόσιμο νερό |
Issue Date: | 3-Apr-2015 |
Abstract: | Σκοπό της παρούσας εργασίας αποτελεί η καταγραφή των απόψεων των καταναλωτών για το πόσιμο και το εμφιαλωμένο νερό, οι λόγοι που τους οδηγούν στην κατανάλωση του κάθε νερού και ο βαθμός επίδρασης των διαφόρων παραγόντων στην επιλογή τους από τους καταναλωτές. Αρχικά, πραγματοποιείται μια εισαγωγή σχετικά με το νερό και τις ιδιότητές του. Στη συνέχεια, γίνεται αναφορά στο πόσιμο νερό και στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, καθώς και στο εμφιαλωμένο νερό και στις υγειονομικές διατάξεις σε σχέση με αυτό. Έπειτα, καταγράφεται η ισχύουσα νομοθεσία τόσο για το πόσιμο, όσο και για το εμφιαλωμένο νερό και ακολουθεί η καταγραφή του συστήματος HACCP και ο ρόλος που παίζει στη διασφάλιση της υγιεινής των εμφιαλωμένων νερών. Τέλος, περιγράφονται ο σκοπός, οι στόχοι, η μεθοδολογία και τα αποτελέσματα της έρευνας. |
Description: | Πτυχιακή εργασία--ΣΤΓ&ΤΤ&Δ--Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2014--αα 6139 |
URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9676 |
Item type: | other |
Submission Date: | 2018-02-28T15:06:14Z |
Item language: | el |
Item access scheme: | free |
Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Michail_Panagiota.pdf | 1.34 MB | Adobe PDF | View/Open | |
Michail_Panagiota.ppt.pdf | 616.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9676
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.