1. Eureka! Institutional Repository
  2. Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
  3. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
  4. Πτυχιακές Εργασίες
Ελληνικά   English  

Επίδραση του τρυγικού και μυρμηγκικού οξέως στην διάβρωση λευκοσιδηρούχων περιεκτών στην βιομηχανία τροφίμων

Παπαστεργιάδης, Ευθύμιος/ Ζώτος, Αναστάσιος/ Ζυγογιάννη, Ευσταθία/ Γρηγοριάδης, Ζαχαρίας

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΠαπαστεργιάδης, Ευθύμιοςel
dc.contributor.advisorΖώτος, Αναστάσιοςel
dc.contributor.authorΖυγογιάννη, Ευσταθίαel
dc.contributor.authorΓρηγοριάδης, Ζαχαρίαςel
dc.date.accessioned2010-01-20T10:54:03Zel
dc.date.accessioned2018-02-28T15:14:55Z-
dc.date.available2010-01-20T10:54:03Zel
dc.date.available2018-02-28T15:14:55Z-
dc.date.issued2010-01-20T10:54:03Zel
dc.identifier.urihttp://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9870-
dc.descriptionΠτυχιακή Εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2009el
dc.description.abstractΤα δύο μέταλλα που χρησιμοποιούνται σε προϊόντα και συσκευασίες είναι το αλουμίνιο και ο λευκοσίδηρος. Ο λευκοσίδηρος είναι το αρχαιότερο από αυτά τα υλικά και ένα από τα πρώτα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν στην συσκευασία. Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι: Η μελέτη της επίδρασης της συγκέντρωσης του τρυγικού και μυρμηκικού οξέος, σε διάλυμα ισογλυκόζης 18 brix, στην μορφή-έκταση του φαινομένου της διάβρωσης σε λευκοσιδηρούχο περιέκτη, όπως αυτοί χρησιμοποιούνται στην βιομηχανία.el
dc.language.isoelel
dc.subjectΚονσέρβεςel
dc.subjectΔιάβρωση αλακάριστων κονσερβώνel
dc.subjectΔιάγραμμα Pourbaixel
dc.subjectΠειράματαel
dc.subjectΜικροανάλυση EDSel
dc.subjectΑντιδραστήριαel
dc.subjectΤρυγικό Οξύel
dc.subjectΜυρμηκικό Οξύel
dc.subjectOργανικά οξέαel
dc.subjectΑποκασσιτέρωσηel
dc.subjectΗλεκτροχημικές αντιδράσειςel
dc.subjectΥδατικά διαλύματαel
dc.subjectΔιάβρωσηel
dc.subjectΛευκοσίδηροςel
dc.subjectΜεταλλικοί Περιέκτεςel
dc.subjectMetal Containersel
dc.subjectWhitetinel
dc.subjectTinplateel
dc.subjectErosionel
dc.subjectAqueous solutionsel
dc.subjectElectrochemical reactionsel
dc.subjectOrganic acidsel
dc.subjectFormic Acidel
dc.subjectTartaric Acidel
dc.subjectReagentsel
dc.subjectEDS Microanalysisel
dc.subjectExperimentsel
dc.subjectPourbaix Diagramel
dc.subjectTinel
dc.subject.lcshΜεταλλικά δοχείαel
dc.subject.lcshMetal containersel
dc.subject.lcshTin-Corrosionel
dc.subject.lcshTinplateel
dc.subject.lcshTinplate-Corrosionel
dc.subject.lcshΛευκοσίδηρος-διαύρωσηel
dc.subject.lcshΥδατικά διαλύματαel
dc.subject.lcshCorrosionel
dc.subject.lcshΔιάβρωσηel
dc.titleΕπίδραση του τρυγικού και μυρμηγκικού οξέως στην διάβρωση λευκοσιδηρούχων περιεκτών στην βιομηχανία τροφίμωνel
dc.typeThesisel
heal.typeotherel
heal.type.enOtheren
heal.dateAvailable2018-02-28T15:15:55Z-
heal.languageelel
heal.accessfreeel
heal.recordProviderΤΕΙ Θεσσαλονίκηςel
heal.fullTextAvailabilitytrueel
heal.type.elΆλλοel
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Grigoriadis_Zygogianni_ppt.pdf10.92 MBAdobe PDFView/Open
Grigoriadis_Zygogianni.pdf13.78 MBAdobe PDFView/Open


Show simple item record  

 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9870
  This item is a favorite for 0 people.
Add to favorites

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.