Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 201 to 220 of 290
| Title | Author(s) | Issue date |
| Μεταβολές στη σύσταση τεσσάρων (4) ειδών αλιευμάτων κατά τους μήνες Μάρτιο, Απρίλιο και Μάιο | Ζώτος, Αναστάσιος; Α'ί'νης, Βασίλειος-Νικόλαος; Σουρούδη, Βασιλική | 11-Jul-2013 |
| Συνεισφορά των λιπαρών οξέων στη συμπεριφορά μοντέλων γαλακτωμάτων σταθεροποιημένων με υδροξυαπατίτη | Ριτζούλης, Χρήστος; Εσερόγλου, Άννα; Μαργέλου, Ιωάννα | 11-Jul-2013 |
| Study composition fibroin hydrogels by adding glucomanan | Καραγεωργίου, Βασίλης; Λοϊζου, Χρίστος; Βακάλη, Μαλαματή | 9-Jul-2013 |
| Combination of ozonation and flocculation of molasses waste | Σαμαράς, Πέτρος; Δουλκερίδου, Γεωργία; Γεωργίου, Παρθένα | 9-Jul-2013 |
| Time study of canning sterilization with computational fluid dynamics | Κουλούρης, Αλέξανδρος; Αθανασιάδου, Βαρβάρα | 9-Jul-2013 |
| Κροκίδωση γαλακτωμάτων υπό την επίδραση μυξίνης: Ρεολογία & Μικροδομή | Ριτζούλης, Χρήστος; Ξεντέ, Ελένη | 6-Jul-2013 |
| Μηχανικές ιδιότητες ωσμωτικά αφυδατωμένης πατάτας σε διάλυμα ζαχαρόζης, χλωριούχου νατρίου και μειγμάτων τους | Αντωνίου, Αικατερίνη; Τσιλίκης, Κωνσταντίνος; Κουστούδα, Χριστίνα | 6-Jul-2013 |
| Παραλαβή εμπλουτισμένου πρωτεϊνικού κλάσματος καρουβίνης από σπόρους χαρουπιού | Παπαγεωργίου, Μαρία; Γιουβαλίδου, Θεοδώρα; Φωτοπούλου, Ηλιάνα | 3-Jul-2013 |
| Συγκριτική μελέτη κοσκίνισης και σκέδασης του φωτός, ως μέθοδοι προσδιορισμού μεγέθους σωματίδιων σε αλεύρι | Ριτζούλης, Χρήστος; Παπαδοπούλου, Χαρίκλεια; Πανακίδης, Θεοδόσιος | 29-Jun-2013 |
| Isolation and characterization of carbohydrates and okra julep using size exclusion chromatography | Γεωργιάδης, Νικόλαος; Χαρχαρή, Ηλέκτρα | 28-Jun-2013 |
| Stabilization of activated sludge using alkaline media | Παπαστεργιάδης, Ευθύμιος; Ναθαναήλ, Έλενα; Σαμπαλιώτη, Δήμητρα | 27-Jun-2013 |
| Ρεολογική μελέτη συστημάτων μαγιονέζας | Ριτζούλης, Χρήστος; Ραφαηλίδης, Στυλιανός; Αδαμοπούλου, Καλλιόπη; Κανάρης, Ιωάννης | 27-Jun-2013 |
| Ανάλυση θερμικής κατανομής (Heat Distribution) και διείσδυσης (Heat Penetration) αποστειρωτών σε πρόγραμμα νερού και ατμού | Κουλούρης, Αλέξανδρος; Κωτσοπούλου, Κωνσταντίνα | 27-Jun-2013 |
| Έλεγχος της αφυδατωσιμότητας της ενεργού ιλύος με χρήση υπερήχων | Σαμαράς, Πέτρος; Καδδά, Ιωάννα; Ταρτάρας, Μιχαήλ | 27-Jun-2013 |
| Development and evaluation brushable of reprocessed cheese based on cheese feta | Θωμάρεϊς, Απόστολος; Κώτσογλου, Νικόλαος; Ζαγκανά, Δήμητρα | 25-Jun-2013 |
| Βελτιστοποίηση καπνιστού κρεατοσκευάσματος αποτελούμενου από σαρδέλα, μείγμα χοιρινού και βοείου σε ίση αναλογία και λαρδί σε διαφορετικές μίξεις αυτών | Πετρίδης, Δημήτριος; Ντανόζας, Κωνσταντίνος; Αντωνακάκη, Αγγελική | 25-Jun-2013 |
| Μελέτη της επίδρασης του περιέκτη στο περιεχόμενο τρόφιμο στις κονσέρβες ροδάκινου | Παπαστεργιάδης, Ευθύμιος; Κουκουζέλα, Νικολέτα; Καπουρτίδου, Ειρήνη-Σταματία | 25-Jun-2013 |
| Μελέτη της μεταβολής της μικροβιακής χλωρίδας του μανουριού κατά την διάρκεια συντήρησής του στην ψύξη | Παπαντωνίου, Δημήτριος; Μπαζάκος, Θεμιστοκλής; Ψωμάς, Δημήτριος | 25-Jun-2013 |
| Αριστοποίηση συνθηκών λειτουργίας διβάθμιου βιομηχανικού ομογενοποιητή πίεσης και ομογενοποιητή υπερήχων | Κούρτης, Γρηγόριος; Κουλούρη, Θεοδώρα; Καραλευθέρη, Μαρία | 25-Jun-2013 |
| Προσδιορισμός υπολειμμάτων διθειοκαρβαμιδικών φυτοφαρμάκων σε πορτοκάλια και ροδάκινα με την μέθοδο ισοοκτανίου σε αέριο χρωματογράφο με φωτομετρικό ανιχνευτή φλόγας (GC- FPD) | Ζώτος, Αναστάσιος; Μπόμπα, Αναστασία | 24-Jun-2013 |
