Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 221 to 240 of 290
| Title | Author(s) | Issue date |
| Προσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία | Παπώτη, Βασιλική; Ζώτος, Αναστάσιος; Τσιούδα, Αναστασία; Ζάζου, Βασιλική | 24-Jun-2013 |
| Στατιστικός έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας μιας οινοποιητικής μονάδας | Πετρίδης, Δημήτριος; Λιότσικα, Χρυσούλα; Βέρρα, Αικατερίνη | 23-Jun-2013 |
| Strengthening the action of activated sludge organisms by adding copper | Σαμαράς, Πέτρος; Κουτελέκος, Ιωάννης | 21-Jun-2013 |
| Οργάνωση και Διοίκηση Εταιριών παραγωγής ελαιολάδου στην Κρήτη | ΓΑΡΓΑΛΙΑΝΟΣ, ΣΤΑΜΑΤΗΣ; ΒΑΣΙΛΑΚΗ, ΓΕΩΡΓΙΟΥ | 19-Jun-2013 |
| Αξιολόγηση της προσθήκης ξηρής γλουτένης σε αλεύρι μαλακού σταριού | Κεφαλάς, Πέτρος; Κουτσούμπα, Μαρία | 18-Jun-2013 |
| Determination of residual organochlorinated pesticides in honey by gas chromatography after microextraction wet dispersion | Ζώτος, Αναστάσιος; Ζαχαρής, Κωνσταντίνος; Ζαχαριάδης, Πέτρος; Ρότσιας, Ηλίας | 18-Jun-2013 |
| Μελέτη της παρουσίας των σταφυλόκοκκων και ειδικότερα του S. Aurus στο μανούρι | Παπαντωνίου, Δημήτριος; Πετρίδης, Κωνσταντίνος | 18-Jun-2013 |
| Μέτρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του περιεχομένου ελαιόλαδου σε πάστα ελιάς και παρακολούθηση του υπάρχοντος μικροβιακού φορτίου με συσκευή καταμέτρησης μικροβίων | Κυριτσάκης, Απόστολος; Μοσχουτά, Αικατερίνη; Σταυρίδης, Κωνσταντίνος | 12-Jun-2013 |
| Μελέτη της επιβίωσης του παθογόνου βακτηρίου Listeria monocytogenes στα μαρούλια | Λυκοτραφίτη, Ελένη; Πετρίδης, Δημήτριος; Γαβριήλογλου, Πολυξένη | 12-Jun-2013 |
| Προσρόφηση Ασβεστίου σε Λιποσφαιρίδια Γαλακτωμάτων Καλυμμένα με Καζεϊνικό Νάτριο | Ριτζούλης, Χρήστος; Λέλης, Αντώνιος | 10-Jun-2013 |
| Προσδιορισμός βαρέων μετάλλων αρσενικού (As), χαλκού (Cu), υδραργύρου (Hg) σε δημόσια δίκτυα πόσιμου νερού δήμων του νομού Χαλκιδικής | Βλάτσιος, Γεώργιος; Μπασιάς, Αντώνιος; Κατσαβριάς, Ευάγγελος | 10-Jun-2013 |
| Ρόδι: Μελέτη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων και φαινολικής σύστασης | Λαγούρη, Βασιλική; Ξυνάδα, Ευγενία | 10-Jun-2013 |
| Μελέτη της παρουσίας σταφυλόκοκκου σε τυριά τυρογάλακτος | Παπαντωνίου, Δημήτριος; Μανασσή, Μαρία | 16-Nov-2012 |
| Μελέτη της σύνθεσης νανοσωματιδίων από άμυλο | Καραγεωργίου, Βασίλειος; Μπάμη, Έλενα; Καραμανλή, Μαρία | 1-Nov-2012 |
| Μελέτη υφής του κατσικίσιου τυριού | Θωμάρης, Απόστολος; Μπράντης, Αθανάσιος; Μαρουσούδης, Αθανάσιος | 1-Nov-2012 |
| Μελέτη της Επίδρασης 3 γαλακτωματοποιητών (SSL, E471, E472) στα ρεολογικά χαρακτηριστικά της ζύμης δυο αλεύρων με διαφορετικό πρωτεϊνικό περιεχόμενο | Παπαγεωργίου, Μαρία; Καλληδονίου, Αικατερίνη; Ρήγα, Βαρβάρα | 29-Oct-2012 |
| Παρασκευή και ρεολογική μελέτη γαλακτωμάτων τύπου μαγιονέζας με κόμμεα χαρουπιού και ξανθάνης | Θωμάρεϊς, Απόστολος; Πανάγιου, Αφροδίτη; Πέτρα, Αναστασία; ; | 11-Oct-2012 |
| Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας σε σοκολατάκια διαφορετικών ειδών | Παπαδόπουλος, Αθανάσιος; Λιπλάρα, Ελένη; Θεολόγου, Άγγελος | 11-Oct-2012 |
| Προσδιορισμός ολικών φαινολικών και αντιοξειδωτικών ουσιών σε εμπορικά δείγματα λευκού οίνου | Καραγιάννης, Νικόλαος | 11-Oct-2012 |
| Επίδραση του χρόνου αποθήκευσης στην υφή προϊόντων τύπου λουκουμιού | Ραφαηλίδης, Στυλιανός; Κυριακοπούλου, Νίκη | 11-Oct-2012 |
